

Majeranek to zielona roślina z rodziny jasnotowatych, której drobne, jasnozielone liście i delikatne, białe lub różowe kwiaty są intensywnie aromatyczne. Roślina ta jest ceniona ze względu na swoje właściwości smakowe i aromatyczne oraz często stosowana jako przyprawa w kuchni.
Stanowisko uprawy majeranku powinno być słoneczne lub półcieniste, a gleba wilgotna i przepuszczalna. Roślina ta wymaga regularnego podlewania i nawożenia oraz przycinania, aby zachować jej kształt i pobudzić wzrost nowych pędów.
Majeranek jest powszechnie używany jako dodatek do mięs, zup, sosów i sałatek. Ponadto, roślina ta posiada również lecznicze właściwości, jako naturalny środek przeciwbakteryjny i przeciwgrzybiczy, a także pomaga łagodzić objawy chorób układu oddechowego.
Uprawa majeranku w doniczce jest popularna, co umożliwia jego uprawę przez cały rok. Pielęgnacja rośliny w doniczce polega na regularnym przycinaniu pędów oraz zapewnieniu jej odpowiedniej ilości wody i nawozów.
10 potraw, do których najczęściej dodaje się majeranek:
- Rosół
- Zupa pomidorowa
- Gulasz
- Klopsiki w sosie
- Kotlety mielone
- Kurczak pieczony
- Zapiekanka ziemniaczana
- Sałatka z tuńczykiem
- Sos tatarski
- Sos do mięs
Nietypowe zastosowanie majeranku: Majeranek można wykorzystać również w nietypowy sposób, na przykład:
- Do przygotowania aromatycznej herbaty
- Jako dodatek do ciasta, np. drożdżowego lub biszkoptowego
- Do aromatyzowania octu lub oliwy z oliwek
- W produkcji naturalnych kosmetyków, np. kremów do twarzy i balsamów do ciała
- Do aromatyzowania alkoholi, np. wina czy wódki
- W celach leczniczych, np. do inhalacji w przypadku chorób układu oddechowego
- Do przygotowania aromatycznych kąpieli relaksacyjnych
- Jako dodatek do potpourri lub zapachowych świec
- Do aromatyzowania sosów sałatkowych lub dressingów do sałatek
- Jako dodatek do karmy dla zwierząt, zwłaszcza kotów i psów.