{phocagallery view=category|categoryid=360|imageid=2623|detail=6|displayname=0|float=right}O jakości owoców przeznaczonych do przechowywania decyduje szereg czynników środowiskowych oraz związanych z pielęgnacją i ochroną drzew. Ważny jest także sam zbiór, który należy przeprowadzić w optymalnym terminie, aby owoce miały wymaganą dla danej odmiany barwę skórki i rumieńca, wysoką jędrność miąższu oraz optymalną zawartość ekstraktu.
